Dans le cas d'une lame en acier véritable, de l'argile est appliquée sur la lame avant le processus de refroidissement et la différence de dureté entre le bord et le reste de la lame résulte en cette ligne appelée "Hamon". Elle marque la transition entre la région de l'acier martensitique plus dur situé au bord de la lame et l'acier perlitique plus mou situé au centre et à l'arrière de l'épée. Cette différence de dureté est l'objectif de tout le processus ; l'apparence est purement un effet secondaire, mais le Hamon est devenu une caractéristique artistique très importante qui définit le niveau de maîtrise du forgeron. Les Iaito étant fabriqués à partir d’un alliage, le Hamon est imprimé en dépolissant la lame à l’aide de motifs spécifiques. Les artisans de Minosaka font de leur mieux pour reproduire les plus célèbres Hamon.
Les Suguha, Midare, Notare et Gunome Hamon sont des Hamon normalisés. Ils sont des sortes de mélanges entre les type les plus communs de Hamon existant. Tous les autres modèles sont des reproductions fidèles de Hamon existant sur des lames antiques. Les Hamon sont nommés soit par le nom du Samouraï qui possédait l'épée (pour les épées célèbres) soit par le nom du forgeron (pour les forgerons les plus célèbres). Leur prix dépend de la quantité de travail nécessaire pour les reproduire.
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